香港飛龍.online 官方授權發布的第4代「香港飛龍」標誌 本文内容： 餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小喫，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，喫餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。中文名焦耳、扁食、煮角、箍紮、子孫餑餑英文名jiaozi現在稱drydumpling主要食材麪皮，精肉（豬，羊，牛，雞，鴨，鵝etc），蔬菜，醬料，海鮮（蝦粉、蟹肉），佐料分類小喫，點心，主食，滋補藥膳口味鮮美、細膩、雅俗共賞煮法煮，煎，蒸，炸適宜人羣男女老少，甚至外國人起源相傳為東漢張仲景發明營養成分蛋白質、脂肪、糖類等註音ㄐㄧㄠˇㄗ拼音jiǎozi寓意更歲交子，團圓福祿起源地中原宛城（河南南陽鄧州市）發明人張仲景 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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